Ett föredrag om ett beige kalasinslag med särställning. Och chans att prova mockatårta!
Carina Carlsson, antikvarie och kultursamordnare, Lerums kommun, och del av forskarnätverket #matarv, Göteborgs universitet, besöker Rydals museum och pratar om Mockatårtans kulturarv. Är detta en västsvensk specialitet? Vad är egentligen Mockatårta? Carina har samlat berättelser om mockatårtan.
I många familjer har Mockatårtan en särställning på kalasen, andra har aldrig smakat denna kaffesmakande marängtårta.
Välkomna till Rydals museum och lyssna på Carina den 3:e oktober!
Efter föredraget finns det möjlighet att provsmaka Mockatårta bakad av Rydals herrgård. Föredraget är gratis. Kaffe och en tårtbit kostar 50kr. Betalning kan swishas på plats. Boka din tårtbit via länken, https://forms.office.com/e/ku0P10rT9R, senast 26 september.

Detta event är kopplat till de två utställningarna Mat: Mer än en måltid och Nybyggaren på Rydals museum.
Arrangör
#matarv, Centrum för kritiska kulturarvsstudier, Kulturarvsakademin och Centrum för turism vid Göteborgs universitet och Rydals museum samt Rydals Herrgård, Marks kommun